入澤製麺のこだわり

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入澤製麺株式会社
〒950-1304
新潟市南区月潟273番地1
 TEL:025-375-2441
 FAX:025-375-2523
お客様専用フリーダイヤル
フリーダイヤル:0120-262-363
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直売もしておりますので、お気軽にお立ち寄り下さい。

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地産地消新潟県内地域の材料を積極的に使用しています。

入澤製麺では、原材料の絶対的な安心・安全を追求するとともに素材の質には妥協を許しません。賞味期限が長い製品だからこそ、味や風味の低下などがおきない
本物の素材を使用することにこだわり続けています。

また、新潟県内で生産された農産物や水産品を原材料として消費することで、県内地域生産者と「互いの顔が見える」関係を保ちながら、消費者の食に対する安全・安心志向の高まりに対応できる商品開発に取り組んでおります。

角兵衛獅子・朱鷺 … これこそ新潟の誇り

●角兵衛獅子について

江戸時代には春の風物詩として大人気だった角兵衛獅子。現在は角兵衛獅子保存会により、郷土芸能として伝承されています。平成25年4月に新潟市無形民俗文化財に指定されています。

■角兵衛そば/うどん

入澤製麺本社工場が位置する新潟県新潟市南区月潟に江戸時代から伝わる民族文化である「角兵衛獅子」から名前をとりました。

●朱鷺について

トキは学名「ニッポニア・ニッポン」と呼ばれ、ペリカン目トキ科のなかの一属一種に分類される鳥です。大空を舞う姿は、「とき色」と呼ばれる風切羽や尾羽のオレンジがかったピンク色が美しく、見る人を感動させます。

また、繁殖期には頭から背中にかけて黒くなる色の変化が見られるのも特徴です。トキはかつて、ほぼ日本全土で普通に見られる鳥でしたが、現在では新潟県佐渡市のトキの森公園で見る事ができます。

■朱鷺そば

新潟県の代表的な観光地である「佐渡ヶ島」でのみ生息する【とき】が日本全国の空を舞う日が来るようにとの願いから名付けました。

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